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补钙的食物有哪些?

2015年05月31日 02:39 点击:[]

补钙的食物有哪些?钙是人体重要的微量元素,缺少了它身体发育会不正常,尤其是小孩和孕妇更需要补钙。那么,补钙的食物有哪些呢?下面9种常见食物,看看吧。

补钙的食物:

1、奶制品

奶制品是不错的钙质来源,常见补钙的奶制品有:牛奶、奶粉、酸奶、乳酪等。奶制品中除了含有丰富的钙质外,还有多种乳酸、矿物质、氨基酸和维生素等营养,帮助人体对钙质的吸取消化。

2、海产品

几乎所有的海产品中都含有丰富的钙质,特别是日常的海带和虾皮更是高钙食物。海带口感鲜美,含钙量甚至超过了奶制品,而虾皮更甚,25g的虾皮就含有500mg的钙,因此都是补钙的佳品。

3、豆制品

豆制品中也含有丰富的钙质,而且豆制品还是高蛋白食物,日常所见的豆制品有:豆腐、大豆、豆浆、豆腐皮等,这些豆制品中含钙量大约是奶制品的一半,而且豆制品的钙吸取率要低于奶制品,因此最好还是选择牛奶作为补钙的主要食物,大豆作为改善口味的一种补充。

4、动物骨骼

动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但是不溶于水,难以吸取,民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。

5、蔬菜瓜果

大多蔬菜瓜果中也含有大量的钙质,常见的富含钙质的蔬菜瓜果有:雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芹菜、腰果、榛子、核桃、板栗、杏仁、苹果等。但需要注意的是,蔬菜中大多含有草酸,影响人体对钙质的吸取率。而水果特别是坚果除了含有丰富的钙质,而且还有大量的不饱和脂肪酸,有利于皮肤的保养。

6、燕麦

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸取率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

7、芝麻酱

日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值; 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

8、榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。

9、芥菜

每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

看了以上的先容,现在你知道补钙的食物有哪些了吧,日常饮食中不妨多吃着9种食物哦。

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